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导读:生日蛋糕怎么做? 1、将蛋黄和蛋白分开,其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。  2、将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆(可用蜂蜜取代)、1大勺色拉油。  3、用电动打蛋器高速打5分钟,至淡黄色。  4、将蛋黄液一分为二,其中一部分和筛过的47g低筋面粉混合成蛋黄糊。剩下的我们称之为蛋黄液。  5、将蛋白先加点盐打至粗泡,加一半的糖打至泡泡变细腻后,加入全部的糖打至软勾状态。  6、先将一部分

生日蛋糕怎么做?

 1、将蛋黄和蛋白分开,其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。

  2、将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆(可用蜂蜜取代)、1大勺色拉油。

  3、用电动打蛋器高速打5分钟,至淡黄色。

  4、将蛋黄液一分为二,其中一部分和筛过的47g低筋面粉混合成蛋黄糊。

剩下的我们称之为蛋黄液。

  5、将蛋白先加点盐打至粗泡,加一半的糖打至泡泡变细腻后,加入全部的糖打至软勾状态。

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  6、先将一部分蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合,搅拌之后将全部的蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合搅拌均匀。

  7、6寸模具加烤纸,将混合好的蛋糕糊倒入模具中,中间稍微拔出一个低凹,在低凹处,加入事先预留的蛋黄液。

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  8、烤箱预热175度,烤20分钟即可。

什么是生日蛋糕?

生日蛋糕就是通过一种面粉和这些奶油制作而成的一种甜品,适合在生日的时候大家聚在一起吃吃一吃。

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